CARTA

(recomenat per a
dues persones)
Tzatziki, melitzanosalata (Albergínia), paprika-
salata (Pebrot), taramosalata (oves de bacallà),Feta d.o.p, olives Kalamata,fulles de parra i pa de pita

Bunyols de carbassó i verdures. Fet amb autèntic iogurt grec i llimona

Pizzeta turca amb xoriço d'oreig a la cervesa, orenga i sofregit lent

de tomàquet, fonoll encurtit, formatge Feta, olives Kalamata i dukka d'avellanas

en soja i chipotle amb sirachamayo, alvocat,
cogombre dolç i sèsam

amb mantega de ceps ,anxova de Roses I fonoll marí de Creta

cruixents de pasta de full amb kalamata i tomàquet sec

amb rúcula, tomàquet, formatge Halloumi plant, pa mariner de garrofa, ceba, salsa de sèsam i xarop de dàtil

amb vinagreta de Huitlacoche (tòfona mexicana) i kumquat amb encurtits de
fruites i col

Servit sobre marinera (ensaladilla d’encurtits)

amb iogurt grec i formatge Feta

amb ceba, cilantro.
Acompanyat de salsa de pellizco i salsa verda d'alvocat

amb vinagreta de magrana, mango i pico de gallo

amb salsa taquera i ceba crua

de llagostí, cogombre , clamato, ceba, alvocat i acompanyat de totopos de carbó

amb tomàquet i formatge Feta

amb tzatziki, pico de gallo de pinya

servida amb xips de boniato i salsa de yogurt
i menta

en vi retsina i marcat a la planxa amb fonoll
marí, puré de remolatxa i la nostra salsa 12

Amb pastanagues rostides sobre llit crema de elote i mermelada de mole

Amb “fava” (puré de pèsol groc típic de Santorini)

de pasta kadaïfi, crema, nata ametlla i pistatxo

massa kadaïfi, formatge kaymak i pistatxo (15
minuts d'espera)

flambejada amb rom i gelat de vainilla

pastís d'ensaïmada, ous, canyella i llimona de les Pitïuses

sol, o amb complement a escollir: sucre, dolç de bergamota, mel i nous

de torró grec amb melindro borratxo de mastiha i cacao